Speisen und Getränke | Flaschenweine Rot und Weiss | Delikatessen zum Mitnehmen
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Schwäbisch essen in Ludwigsburg. Auswahl unserer

VORSPEISEN

Heimischer Zupfsalat
€ 5,90
mit Kirschtomaten, Radieschen, Apfel, dazu frisches Holzofenbrot
Cesar Salad
€ 9,90
Romana Salat mit Croutons, Parmesan und Hähnchenbrustfilet
Dein Dakos
€ 8,90
Knuspriges Brot aus Johannisbrotkernmehl & Olivenöl / geriebene Tomate / Rucola / Feta & unserem reinen Olivenöl
Dein Kartoffeltatar
€ 11,90
mit dünnen Lachsstreifen
Dein Bruschetta
€ 5,90
Geröstetes Holzofenbrot mit Tomaten in mildem Manaki-Olivenöl

SUPPEN

Deine Suppe der Saison
€ 5,90
Einfach nachfragen
Tom Kha Gai
€ 5,90
Currysuppe mit Kokosmilch und Zitronengras

VEGETARISCH & AUS DEM WASSER

Deine Spätzle
€ 12,90
Selbstgemachte Spätzle, geschwenkt im ganzen Bergkäselaib, inkl. kl. Beilagensalat
Dein Dakos
€ 14,90
Knuspriges Brot aus Johannisbrotkernmehl & Olivenöl / geriebene Tomate / Rucola / Feta & unserem reinen Olivenöl
Ganze geräucherter Schwarzwaldforelle
€ 18,90
filetiert, mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

HAUPTSPEISEN

Dein Original Wiener Schnitzel (vom Kalbsrücken)
€ 21,80
in Butter gebraten, mit kaltgerührten Preiselbeeren, kl. Salat, wahlweise Pommes Frites oder Spätzle mit Soße

Wir kochen in unserer kleinen Küche mit viel Liebe und frischen Produkten. Unser Wiener Schnitzel backen wir in Butter frisch für Sie aus.
Daher kann es hier etwas länger dauern.

Dein Zwiebelrostbraten
€ 21,80
Von der Hochrippe, mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
Dein Zwiebelrostbraten
€ 18,90
Von der Hochrippe, mit Holzofenbrot
Dein Rumpsteak 200g
€ 18,90
Vom uruguayischen Grain Fed Rind, schön marmoriert, saftig und zart, mit Gemüse der Saison
Dein ganzes Flank Steak – am Tisch tranchiert | Für 4 Personen
€ 99,00
Ein mageres Rindsteak aus dem Bauchlappen, unterhalb des Filets Gewicht ca. 900 - 1100g, serviert mit saisonalem Gemüse, Jus oder Kräuterbutter

Deine Küche

Dein Burger
€ 13,90
200g reines Rinderhackfleisch, Salat, Tomate, auf Wunsch mit Gunzesrieder Bergkäse, dazu selbstgemachte Pommes
Dein Hähnchenschnitzel
€ 12,90
In Cornflakespanade mit Wilden Kartoffeln, dazu selbstgemachtes Ketchup
Dein Flammkuchen
€ 8,90 / € 9,90
Mit Gemüse der Saison / Mit Speck und Lauchzwiebeln
Dein Ofenfrischer Schweinsbraten
€ 11,90
Mit selbstgemachten Semmelknödeln und passendem Gemüse [Rentner, Studenten, Azubis: Nur € 9,90]
Wurstsalat von Aberles Schinkenwurst
€ 8,90
Aus der Schinkenwurst geschnitten, mit frischen Zwiebeln, Gewürzgurken und Holzofenbrot
Schweizer Wurstsalat
€ 8,90
Aus der Schinkenwurst geschnitten, Edamer Käse, mit frischen Zwiebeln, Gewürzgurken und Holzofenbrot
Deine Tom Kha Gai
€ 9,90
Das Originalrezept leicht abgewandelt als Eintopf mit Glasnudeln und leckerem Gemüse

DESSERTS

Schwäbische Créme Brûlée
€ 6,80
... gibt's nur bei uns!
Süsser Flammkuchen
€ 7,80
Nach Jahreszeit

UNSERE BIERE

Benediktiner Weissbier
€ 3,60 / € 4,20
0,3 l / 0,5 l
Benediktiner Lager hell
€ 3,20 / € 3,80 / € 7,50
0,3 l / 0,5 l / 1 Mass
Benediktiner Lager hell
€ 4,20
0,5 l
Radler • Russ
€ 3,60 / € 4,20
0,3 l / 0,5 l
Bleifrei Naturtrübes Alkoholfreies Bier
€ 3,60
0,3 l

UNSERE WEINE

Graf Adelmann · Burg Schaubeck
Weißwein · 2018 Weißburgunder
Weingärtner Cleebronn-Güglingen
Weißwein · 2016 »Herzog C« Sauvignon Blanc
Weingut Faschian · Hessigheim
Weißwein · 2016 Riesling Alte Reben Kabinett
Graf Adelmann · Burg Schaubeck
Rosé · 2017 Sommer im Park
Weingut Faschian · Hessigheim
Rosé · 2017 Muskat-Trollinger Terrasse
Graf Adelmann · Burg Schaubeck
Rotwein · 2017 Pfau Anton IV
Graf Adelmann · Burg Schaubeck
Rotwein · 2016 Spätburgunder
Terre di Campo Sasso · Apulien
Rotwein · 2015 Primitivo, Syrah, Malvasia Nera

DIGESTIVS & EDELBRÄNDE

Bockfieber Kräuterlikör
Obstbrand Schäfer's
Merlot Grappa · Weingut Faschian
Lantenhammer · Waldhimbeergeist
Lantenhammer · Roter Williamsbirnenbrand
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